Name: いぶりがっこ納豆の晩酌なす田楽
Yield: 3 人前
Ingredients: 1本（80g） 舟納豆; 適量 万能ねぎ; 30g いぶりがっこ; 適量 炒りごま; 3本 なす（中サイズ）; 大さじ3 ☆味噌; 大さじ3 ☆みりん; 大さじ3 ☆酒; 大さじ3 ☆砂糖; 大さじ3 ☆こんぶだし; 適量 生姜すりおろし; 大さじ1 ごま油(炒め用); 1/2個 みょうが

今回使用した商品

舟納豆

経木の木の香りも爽やかに、茨城県産の極上小粒納豆のコクと深みが充分に味わうことができる素朴な逸品。強い粘りと絡み合う小粒の納豆には、良質の大豆本来の味がしっかりといきてます。

80g 205円

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いぶりがっこ納豆の晩酌なす田楽

納豆となすで楽しむ。おつまみにもOK！創作料理のような仕上がりなので見た目もばっちり★ホームパーティーや来客時の一品に♪

第2回納豆レシピコンテスト入賞作品です。茄子とお味噌、納豆の相性にいぶりがっこのぽりぽりの食感が食をそそります♪

1人前、茄子1本として作りましょう。いぶりがっこは食感を楽しみたいときは大きめにカットしてみるとよいと思います。

おかず, 秋

いぶりがっこ納豆の晩酌なす田楽

所要時間15分

いぶりがっこ納豆の晩酌なす田楽

今回使用した商品

舟納豆

経木の木の香りも爽やかに、茨城県産の極上小粒納豆のコクと深みが充分に味わうことができる素朴な逸品。強い粘りと絡み合う小粒の納豆には、良質の大豆本来の味がしっかりといきてます。

80g 205円

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夏は涼しく冷たい、納豆そば

暑い夏はご飯に納豆ではなく、冷たい麺と納豆で食べたいですよね。そこで和風な納豆そばをつくりました。とろろと納豆をおそばに絡ませてするっと食事がすすみます♪簡単！すぐできるレシピですのでぜひお試しくださいね！

濃縮のめんつゆを使う場合には濃すぎないように水で割りましょう。薄味にすることで冷たくサラッと食べられると思います。オクラをのせてねばり物を合わせるのも良いと思います。寒い冬には温かいつゆでも美味しく頂けますよ！