厳選素材の国産大豆

舟納豆が販売する納豆は、
安全性と美味しさを備えた国産大豆のみを使用しています。

  • 納豆小粒(なっとうしょうりゅう)

    natto-shoryu
    糖質のバランスがよく脂質が少ないため、ねっとりとした王道の納豆に仕上がります

    納豆の本場として知られる茨城県で、古くから愛され続けている希少な大豆「納豆小粒(なっとうしょうりゅう)」。その名の通り、納豆にするために最適化されたこの品種は、一般的な小粒大豆よりもさらに一回り小さく、ふっくらとした形が特徴です。

    口に運んだ瞬間に広がるのは、大豆本来の力強い甘みと、発酵によって引き出された濃厚なコク。小粒だからこそ、納豆菌が豆の芯までしっかりと浸透し、粘り(糸引き)の強さと深い味わいを生み出します。炊きたての白いご飯に絡めたときの絶妙なバランスは、まさに「極上」の一言。茨城の風土と伝統が育んだ、本物の味わいをぜひご賞味ください。

    • 粒の大きさ
      小粒
    • 産地
      茨城県
  • くろこじろう

    kurokojirou
    良質なタンパク質とポリフェノールを多く含んだ、健康志向の方にお勧めの納豆です

    健康と美容を支える「黒のチカラ」を、手軽に美味しく。当社が日本で初めて納豆の商用化に成功した「くろこじろう」は、栄養価の高さでも注目される小粒の黒大豆です。

    黒大豆の皮に含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」をはじめ、大豆イソフラボンや良質な植物性タンパク質が豊富に含まれています。小粒である「くろこじろう」は、表面積が広い分、一粒一粒にしっかりと納豆菌が行き渡り、発酵の過程でさらにその栄養価と旨味が引き出されています。「体に良いものは、美味しい」という信念のもと、こだわり抜いて作られたこの黒大豆納豆で、健やかな毎日をサポートします。

    • 粒の大きさ
      小粒
    • 産地
      茨城県

    くろこじろうを使用している商品

  • 黒神(こくじん)

    kokujin
    濃厚な味わいと上品な甘みが楽しめる、幻とも呼ばれる希少な大豆を納豆にしました

    数ある大豆の中でも、その希少性から「幻」とも称される品種、それが『黒神』です。 最大の特徴は、一粒一粒が翡翠(ひすい)を思わせる、深く鮮やかな緑色にあります。この色は、一般的な大豆には含まれない「葉緑素」をその身に留めている証です。

    小粒ながらも凝縮された味わいは、驚くほど濃厚。口に含んだ瞬間に広がる上品な甘味と、鼻へ抜ける芳醇な香りは、まさに至福のひとときを演出します。

    • 粒の大きさ
      小粒
    • 産地
      茨城県

    黒神を使用している商品

  • 北海道光黒(ほっかいどうひかりぐろ)

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    北海道産の地がふっくらと育てた、栄養たっぷりで優しい味わいの黒豆大豆です

    北海道の豊かな土壌で育った「光黒」は、美味しさだけでなく、現代人に嬉しい栄養素がぎゅっと凝縮されています。

    最大の特徴は、皮に含まれる黒い色素「アントシアニン」。ポリフェノールの一種であるこの成分に加え、女性の健康をサポートする「大豆イソフラボン」が豊富に含まれています。さらに、良質な植物性タンパク質や食物繊維もしっかり摂取できるため、日々の食生活に積極的に取り入れたい「スーパーフード」でもあります。

    ふくよかで優しい味わいを楽しみながら、おいしく食べて体の中から健やかさを育む。そんな贅沢を、ぜひ食卓でお楽しみください。

    • 粒の大きさ
      大粒
    • 産地
      北海道
  • ミヤギシロメ

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    美しさすら覚える「大豆の王様」は、大豆の中でも糖分が高く濃厚な甘みが特徴的です

    宮城県が誇る高級ブランド大豆『ミヤギシロメ』。名前の由来である「白い芽(へそ)」は、納豆に加工した際にも茶色く目立たず、非常に明るく美しい仕上がりになります。

    数ある大豆の中でも特に糖分が高く、その濃厚な甘みは「大豆の王様」と呼ぶにふさわしい贅沢さ。食べ応えのある大粒の豆は、ふっくらと柔らかく、まるで煮豆を食べているかのような満足感があります。

    • 粒の大きさ
      大粒
    • 産地
      宮城県

    ミヤギシロメを使用している商品

  • 紅大豆(べにだいず)

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    もちもち食感に深いコクと旨味を楽しめる、ポリフェノールが豊富な希少大豆です

    山形県川西町でしか栽培されていない、大変希少な赤い大豆『紅大豆』。 この美しい「赤」は、健康成分として知られるポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれている証です。

    味わいの最大の特徴は、一般的な大豆を遥かに凌ぐ「濃厚な甘み」にあります。一粒一粒がふっくらと大きく、皮が薄くて柔らかいため、納豆にするともちもちとした食感と、豆本来のコク深い旨みが口いっぱいに広がります。

    • 粒の大きさ
      大粒
    • 産地
      山形県
  • 青大豆(あおだいず)

    ao-daizu
    大豆好きも唸る至極の一粒。脂肪分が少なくふっくらと濃厚な、深い旨味の大粒大豆です

    豊かな自然に恵まれた宮城県で育てられた、大粒の青大豆は、完熟しても表面も中身も鮮やかな緑色を保つ珍しい品種。一般的な大豆に比べて脂肪分が少なく、糖分が高いため、噛みしめるほどに力強い甘みが溢れ出すのが特徴です。

    納豆に仕上げることで、青大豆特有の爽やかでいて濃厚な香りがさらに際立ちます。大粒ならではのふっくらとした食感と、一粒一粒に閉じ込められた「青豆」の深い旨みは、まさに豆好きのための逸品。

    その鮮やかな色味と芳醇な味わいは、ご飯のお供としてはもちろん、お酒の肴としても格別な存在感を放ちます。

    • 粒の大きさ
      大粒
    • 産地
      宮城県

    青大豆を使用している商品

  • 丹波黒(たんばくろ)

    tanbakuro
    口の中に広がる甘みと香り、そして絶妙な歯ごたえは、大粒黒豆納豆の最高峰です

    古くから「黒豆の王様」として愛され続ける、兵庫県産の丹波黒。一般的な大豆よりも長い期間、畑でじっくりと熟成させることで、他にはない大粒の大きさと、凝縮された旨味を実現しました。

    丹波黒ならではのもちもちとした絶妙な歯ごたえと、噛むほどに広がる深い甘みと香りは、他の黒豆とは一線を画します。

    • 粒の大きさ
      大粒
    • 産地
      兵庫県

    丹波黒を使用している商品